Was sind Flohsamenschalen?

Was sind Flohsamen(schalen)?

Schon lange gelten Flohsamenschalen als Heilmittel. Sie sind insbesondere für ihren hohen Ballaststoffgehalt sowie ihr Quellvermögen bekannt, beides wirkt unterstützend auf die Darmfunktion.

Es wird unterschieden in:

1. Flohsamen

2. indische Flohsamen

 

Von den Flohsamen gibt es wiederum zwei Sorten (Plantago afra und Plantago indica). Plantago afra Flohsamen haben hellbraune bis schwarzbraune Samen, sind glatt und glänzend, 2-3 mm lang und 0,8 bis 1 mm breit. Aufgrund ihrer Farbe werden sie im englischen auch "black psyllium" genannt. Die Plantago indica Flohsamen sind nahezu identisch, jedoch sind sie weniger glänzend. 

 

Indische Flohsamen unterscheiden sich in Farbe und Form von den oben genannten Flohsamen. Sie sind eher hellrosa und beigefarbend und sind wie ein Schiff geformt. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal stellt der hellbraune Fleck in der Mitte dar. Sie haben auch den Namen "blond pysllium".

 

Ein entscheidender und wichtiger Unterschied zwischen den Flohsamen und den indischen Flohsamen ist die Schleimmenge. So besitzen die dunklen Flohsamen einen Schleimgehalt von 10-12 %, im Vergleich dazu haben die hellen indischen Flohsamenschalen eine 20-30 prozentige Schleimmenge.  

 

Bisher sind nur die Flohsamen hier erwähnt wurden, aber was sind Flohsamenschalen? 

 

Flohsamenschalen sind, wie der Name es sagt, die äusseren Schalen der Flohsamen. Dazu werden in einem besonderen Trennverfahren – das Windsichten – die Flohsamen von den Flohsamenschalen getrennt. Dazu wird das Prinzip der Schwer- oder Fliehkraft-Trennung genutzt, wo die feinen Flohsamenschalen von den schweren Flohsamen getrennt werden.

 

Im Handel sind die kleinen indischen Flohsamenschalen auch als "Psyllium Husk" bekannt.